Fromages véganes #2

Je teste des fromages végétaux #2

 

Je ne pensais pas faire une suite à cet article, mais mon amour pour le fromage est trop fort. Il a donc fallu que je testes de nouveaux produits, et particulièrement des fromages veganes, d’autant plus que j’en ai découvert pas mal depuis, notamment sur le site The Vegan Shop sur lequel j’ai passé cette commande. Pour rappel, dans mon premier test, j’avais eu un coup de coeur pour les fromages à base de noix de cajou. En effet, j’avais été assez dure avec les fromages en tranches à base de coco, mais je dois avouer que ceux que l’on achète chez Auchan de Nature & moi ne sont pas si mal, même s’ils ne sont pas bio. Pour ce nouvel article, il y a essentiellement des fromages veganes à base de cajou. Il faut aussi savoir que j’ai bien réduit ma consommation de produits d’origine animale, ce qui explique le fait que ma quête du fromage végétal parfait soit plus active que jamais.

 

 

 

Fromages veganes : Le camembert

 

Ok donc la meuf se chauffe avec un article esthétique et tout pour … du fromage. Je crois que ma vie est nulle haha ! Quoi qu’il en soit, je commence par du lourd. Le symbole fromager par excellence de la France. Difficile de pouvoir passer à côté tant sa réputation n’est pas à faire : le camembert. J’avais goûté le camembert Happy cheeze à la VeggieWorld de Lyon et j’avais été pas mal bluffée. Je n’avais pas pu en acheter car il était en rupture et du coup je n’ai pas pu me faire d’opinion concrète à son sujet (oui on parle bien d’un fromage, non je ne prends pas le truc trop au sérieux). Bref, le camembert ne me manque pas tant que ça mais quand même, j’étais curieuse. J’ai donc acheté la version de Mouse’s favorite, une marque anglaise, un peu moins chère que le Happy Cheeze.

Quand j’ai reçu le colis, les fromages veganes avaient pris un petit coup de chaud. Et comme j’étais impatiente de goûter, je n’ai pas attendu de les mettre au frigo. J’aurais dû car le gout était hyper fort et pas très agréable. Ca m’a un peu déçue mais je n’ai pas laissé tomber pour autant (à 10€ le frometon, ça aurait été dommage). Après avoir repris une température acceptable, j’ai réitéré. Et cette fois j’ai bien fait. L’odeur, la texture et le gout sont bluffants. On dirait vraiment du camembert au lait de vache. Attention, je parle d’un camembert bien fais qui pue hein, pas d’un camembert pasteurisé car là pour le coup ce n’est pas pareil. Le camembert Mouse’s favorite est fort, comme ce qu’on attend d’un camembert, même si sa couleur peut faire un peu peur, surtout en vieillissant. De plus, si vous n’aimez pas les fromages forts, tracez votre route. Et surtout si vous êtes véganes et que vous ne supportez pas l’odeur des fromages animaux. En plus, le frigo conserve l’odeur et ça pourrait vous dégoûter. Mais si au contraire vous aimez ça, vous pouvez tester sans problème. Je compte me faire des pommes de terres avec du camembert fondu prochainement je vous en dirai des nouvelles ! Miam !

Camembert végétal biologique  Mouse’s favourite • Prix : 11,10€

Photo du camembert végane

Photo du camembert végane coupé

 

 

 

Fromages veganes : Le Valencay

 

De la même marque que le camembert. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre avec ce fromage. Il a l’apparence d’un Valencay (captain obvious) et donc d’un chèvre cendré mais je me doutais que ça n’en aurait pas forcément le gout. Et en effet, encore aujourd’hui je ne sais pas trop quoi en penser. La texture est assez crémeuse et l’aspect très réussit mais le gout est fort, un peu acide. Disons que je ne suis pas hyper fan.

Valencay végétal – biologique  Mouse’s favourite • Prix : 11,10€

Photo du Valencay

Photo du Valencay

 

 

 

Fromages veganes : Le Montagnard

 

Celui-ci est de la marque VeGourmet. Il s’agit d’un fromage en bloc avec un petit gout fumé. Il n’est pas bio mais ne contient pas d’huile de palme. C’est pour le moment mon fromage en bloc préféré. Il est bon (même mon copain aime) et la texture est top. Je l’ai mangé cru ou fondu. J’en suis très contente. J’ai repris plaisir à manger du fromage (avec le camembert) en fin de repas.

Jeezo Monti (fromage de montagne) • VeGourmet • Prix : 7,20€

Photo de l'emaballage du Jeezo fumé

Photo d'un morceau de fromage jeezo

Photo du fromage jeezo fondu dans un sandwich

 

 

 

Fromages veganes : Le Bleu

 

Je crois que c’est le produit que j’aime le moins parmi tous les tests que j’ai fait. Il est assez friable et le gout ne me plait pas du tout. Il est beaucoup trop acide. Peut-être est-ce parce que le bleu n’est pas mon fromage préféré de base. Mais pour le coup, je me vois mal l’utiliser pour faire des sauces ou dans des salades… C’était le plus cher en plus, je suis un peu deg haha

Out of the Blue – fromage bleu végane • Nutcrafter Creamery • Prix : 16,10€

Photo de la boite du fromage Out Of The Blue

Photo du bleu déballé

 

 

 

Fromages veganes : Le double crème

 

Il s’agit d’un fromage aux herbes à tartiner. La texture est cool et le gout aussi, même si je le trouve un peu acide. Il passe bien dans les sandwich ou avec du pain.

L’essentiel – Double crème ciboulette  Nutcrafter Creamery • Prix : 5,90€

Photo du pot de Double crème

Photo du fromage double crème

 

 

 

Fromages veganes : La crème cheddar

 

J’ai acheté ce fromage pour faire des sandwich ou des sauces. J’ai déjà testé cette marque et comme ils ont une gamme plutôt vaste, j’ai voulu voir autre chose. La texture de celui-ci est assez étrange, elle ressemble à du beurre. Pour le gout ce n’est pas mauvais, un peu sucré, comme le cheddar. Mais je ne pense pas racheter car je ne trouve pas le produit extraordinaire.

Cream cheese cheddar  Bute Island • Prix : 4,80€

Photo du fromage style cheddar

Photo du fromage style cheddar

 

 

 

Fromages veganes : Le parmesan

 

J’avais goûté le parmesan de chez Vegourmet la dernier fois et il était franchement pas mal. Il faut croire que cette marque est cool. Je me suis donc dit que j’allais essayer autre chose. Celui-ci est en poudre, à mettre dans les pâtes par exemple. Il est de la même marque que le double crème et le bleu. Je ne le trouve pas incroyable… Il n’a pas vraiment de gout. Je ne rachèterai pas donc, surtout que le prix est élevé.

Le Prodige – parmesan râpé • Nutcrafter Creamery • Prix : 8,80€

Photo du sachet de parmesan végane

Photo du parmesan végane

 

Je suis plutôt contente de mes trouvailles concernant les fromages veganes même si tout ne m’a pas plu. Je suis un peu déçue de la marque Nutcrafter Creamery, qui pourtant me paraissait cool.

En devenant végane, je ne pensais pas qu’il y avait autant de produits intéressants et c’est franchement encourageant et motivant de pouvoir tester tout ça. J’espère que cet article vous permettra de vous rendre compte que beaucoup de choses existent et vous permettra aussi d’avoir un avis sur certains produits. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ou à me dire ce que vous avez testé en terme de fromage végétal.

 

 

Connaissiez-vous ces produits ?
Souhaiteriez-vous en découvrir d’autres ?

 

 

 

Signature Affectueusement Votre
 

 

 

2 Comments

  • Reply The City and Beauty 30 mai 2017 at 19 h 35 min

    Coucou je suis trop fondue de fromages pour tenter les vegan, enfin peut-être un jour, en ce moment je mange un chèvre avec de l’abricot, un régal bisous

    • Reply affectueusementvotre 30 mai 2017 at 19 h 57 min

      Hello ! Disons que ce n’est pas évident mais j’arrive de plus en plus à m’en passer alors que petite je ne mangeais que ça et encore récemment, j’en consommais beaucoup. C’est juste une addiction qui s’efface par habitude. Ce n’est pas insurmontable en fait 🙂 Après, il faut avouer que beaucoup de fromages véganes n’ont rien de comparable aux fromages issus d’animaux. Mais pour les véganes, ce n’est pas un problème ^^ Donc si tu testes en te disant que ça va être pareil, tu risques d’être déçue !

      Merci pour ton petit commentaire 🙂

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